از جمله مهم ترین و پایهایترین مفاهیم در شناخت بهتر رایحه عطرها، شناخت گروههای بویایی میباشد.تا کنون ۳۲ گروه بویایی برای تفکیک بهتر عطرها در نظر […]
عطّاری یك هنر است و نه علم كه بسیاری به آن معتقدند. پیشزمینۀ علمی برای عطرساز لازم نیست. حتّی برخی مواقع ممكن است دانش علمی، مانعِ آزادی مورد نیاز برای خلق عطر گردد.
عطرها مولکولهای فرّاری هستند که پس از تبخیر و تبدیل به فاز گازی در هوا منتشر میشوند و پس از ورود به حفره بینی و برخورد با سلّولهای گیرنده حسِّ شامّه، تجربه بویایی خوشی را برای انسانها ایجاد مینمایند