برخی تا نام این نوع از عسل را می شنوند تصور می کنند که در این نوع از عسل خامه مخلوط شده است. اما به طور کلی عسل خامه ای به دلیل بافت نرم و کرم مانندی که دارد با این نام شناخته می شود و در اصل هیچگونه خامه ای به آن اضافه نشده است. این نوع از عسل به دلیل ظاهر و طعم متفاوتی که دارد در میان افراد مختلف به ویژه کودکان بسیار محبوب است.