پونه گیاهی با نام علمی Mentha Pulegium میباشد که بومی اروپا است. این پیشوند “Mentha” در نام گیاه شناسی آن وجود دارد؛ از آنجایی که وقتی برگهای آن خرد شده، مانند نعناع بوجود می آید. اسانس پونه از گیاه تازه با تقطیر بخار استخراج شده و شامل اجزای اصلی، نومنتون، مانتنون و پالگون به عنوان اجزای اصلی آن است.